Homeserver configuration

Hallo liebes Forum,

Nachdem ich jahrelang ein NAS von WD hatte mir aber die Möglichkeiten dann zu eingeschränkt wurden habe ich mich eingehender mit dem Thema Homeserver befasst und bin sehr schnell auf euch bzw omv generell gestoßen. Grundsätzlich kenne ich mich ein wenig mit PC, Windows, Linux aus, wo ich nicht weiter wusste half Onkel Google oder duckduckgo jetzt hab ich ein wenig mit omv rumgespielt auf einem Billig-Mainboard und möchte so langsam in die Nutzungsphase gehen. Allerdings haben sich da einige Fragen heraus gestellt die ich so nicht an google oder duckduckgo stellen kann und hoffe da auf eure Hilfe.

Meine Hardware
Mainboard: Fujitsu D3171-A
Prozessor: muss ich noch mal genau nachgucken
Ram: 4x2Gb DDR3 ram
Festplatten: 1TB Hdd, 2x3TB Hdd, div. USB sticks

Anwendungsgebiet: Dataserver (omv), für file-sharing nextcloud als doker in omv???, eigene Musik streamen, TeamSpeak und evtl game Server?

Frage 1. Installation
Ich habe ja zwei Möglichkeiten, wenn ich nur Omv nutzen würde wäre es ja klar am sinnvollsten einfach die Omv ISO für die Installation zu nutzen, da ich aber auch z.B. ein TeamSpeak Server mindestens noch installieren will weiß ich nicht ob ich vllt ein reines Debian installieren soll und dann die einzelnen Server oben drauf. Beißen sich die einzelnen Programme irgendwann oder geht das in ordnung?

Frage 2 nextcloud Integration
Ich habe natürlich auch nextcloud ausprobiert und ich war sehr angetan von der Einfachheit bei nextcloud Daten zu teilen und Ordner freizugeben sodass andere z.B. was hochladen können, jetzt die Glaubensfrage wohl, nextcloud als doker in OMV installieren oder beides als als eigenes Programm in eine reine Debian installation? Wie verhält es sich da mit den Datenbanken ist es möglich das beide auf die selben Daten zugreifen?

3. Raid, Datensicherung, etc.
Erstmal habe ich gedacht die 1tb als System zu nutzen und die beiden 3tb Festplatten zu spiegeln, ist es da am sinnvollsten das über ein raid zu machen oder über eine Software?
Für die Zukunft habe ich mir überlegt, mir mit der Zeit noch zwei 1tb fp zu holen und diese dann in einem raid 0 system (wegen Geschwindigkeit?) zu verbinden, dies ergäbe ja 3tb Datenspeicher, diese würde ich dann auf eine der 3tb Festplatten im Server direkt spiegeln und dann die andere 3tb fp als eigentliche Datensicherung wöchentlich anschließen oder über das inet im Server meines Bruders nutzen. Macht das Sinn?

4. Mediastreaming
Ich habe einen AV-Receiver von Yamaha, ich würde jetzt gerne einen Media Server haben, mit dem ich Musik an meinen AV-Receiver streamen kann aber z.B. über das Android Handy steuern, sodann aber auch auf dem Smartphone selbst Musik streamen aber auch auf offline gespeicherte Musik im Handy zugreifen und abspielen ohne das die vom Server geladen wurde, also komplett "fremde" Musik.
Plex finde ich allein schon wegen der zwingenden Anmeldung ein nogo (deswegen betreibe ich ja den ganzen Aufwand) und desweiterwn finde ich 100€ schon arg viel für eine Lizenz um auf mehreren Handys streamen zu können zumal ich viele Funktionen wie zb TV streamen und so garnicht brauche...
kodi finde ich ist für das Handy ein wenig überladen und ist bei mir nur im landscape Modus nutzbar?
Habt ihr noch Alternativen anzubieten?

So das wären im Grunde die größten Fragen die mich die letzten Tage bzw Nächte wach halten... Wenn irgendwas doof formuliert ist oder völliger Schwachsinn, habt bitte Geduld mit mir, ich bin ein geduldiger Zuhörer/Leser und sehr gerne bereit dazu zu lernen

Vielen dank schon mal
Leo

@cabrio_leo und @macom danke das ihr euch die Zeit genommen habt meinen Roman zu lesen und für eure Lösungsansätze.

zu 1.
Ich denke ich werde der Einfachheit halben über die omv-ISO installieren wenn sich da sowieso nichts tut...
-oder lohnt es sich für jeden "Server" einen eigenen Benutzer zu erstellen oder wäre eure Empfehlung einer für alles? Weil dann sagt mir irgendwie mein Gefühl, erst Debian installieren dann omv Nutzer erstellen dann omv installieren, dann zb teamspeak Nutzer erstellen dann TS Server installieren...

zu 3.
okay das hört sich interessant an... bei meinem Bruder läuft alles z.B. über RAID, ich tue mich da halt schwer weil ich evtl nur einzelne, wichtige Ordner spiegeln will und dann andere z.B. nicht...

zu 4.
über ein Mini-DLNA-Plugin könnte ich dann z.B. auch die Wiedergabe an meinen AV-Receiver über das Handy steuern?

Sooo, war ein bisschen viel los letzte Zeit, hoffe ich habe jetzt mehr zeit für mein Schätzchen.

MiniDLNA ist eingerichtet und läuft fürs streamen muss ich mir wohl ein Player aufm Handy suchen der mit SMB oder FTP umgehen kann... mal sehen, bin eh noch auf der suche nach nem gescheiten Player.

Jetzt mein Problem mit dem Backup, rsnapshot hört sich soweit erst mal gut an mit den verschiedenen Dateiversionen, kann ich da auch einstellen wie viele Versionen es max. geben darf?
Und wie funktioniert das, sollte mir mal die OMV platte abschmieren, kann ich die Backupplatte dann einfach an ein anderes Linux System anschließen und auf meine Backupdateien zugreifen oder geht das nur über rsnapshot?

Und wie läuft dann die Synchronisierung mit einem anderen OMV-Server über das Internet mit einer gesicherten leitung? evtl auch verschlüsselt? Das müsste ja nicht jede Stunde passieren sondern vllt einmal am Tag oder sogar nur die Woche...