Nginx several websites, different domains

@Enra Wenn ich jetzt aber eine unterteilung der wie z.B.
http://DNS/server1.lan
http://DNS/server2.lan

von der seite des Internets nutzen möchte muss ich das anders aufziehen? Das muss ich dann über Unterordner regeln oder?

Du nutzt ja sicherlich einen DynDNS Dienst, um auf deinen Server aus dem I-Net zuzugreifen.
Versuche mal, da mehrere Namen anzulegen, wie z.B.:

nextcloud-happy.mydns.com
wordpress-happy.mydns.com

Wenn die beide auf die Adresse deines Routers zeigen, könnte das funktionieren.