Allora, tieni presente che il raid1 serve per questione di "high availability", nel senso che se ti si rompe un disco, subentra l'altro che contiene una copia 1:1 di ogni cosa, senza che il sistema vada offline.
Ovviamente, se prendi un virus o cancelli roba per sbaglio, la perdi istantaneamente su entrambi i dischi; per evitare queste situazioni, è consigliabile avere un ulteriore disco o raid (se possibile) sul quale confluisca il backup del raid principale.
Per quanto riguarda il backup delle foto dei cellulari, conviene installare Docker e il container di Immich (con relativa app per Android e iOS), che è un bomba.
Home | Immich
immich Self-hosted photo and video backup solution directly from your mobile phone
immich.app